スッキリ辛口の甘さ控えめの分量となってます。

甘めのシロップがご希望の場合には水500ccに対して三温糖300gでお作りください。

 

1　香りを引き立たせるため粒のスパイスをすり鉢で軽く潰す。

2　鍋に水500ccと乾燥レモンを除いた全てのスパイスと三温糖160gを入れます。

3　弱火〜中火で沸騰直前まで加熱。その後は更に弱火で15分加熱。

4　火を消して乾燥レモンをいれます。粗熱が取れるまでそのまま放置

5　粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせばシロップの完成。

通常の飲み方：シロップ1に対して炭酸水4を目安にお好みに応じて調整してください。

バニラオイルでワンランクアップコーラ：お好みで調整した飲む直前のコーラに最後バニラオイルを1〜2滴垂らすと本格コーラとなります。